Schokokuss-Torte „Minions“
Hallo meine Lieben, heute darf ich euch im Rahmen meines Blogger-Events ein Rezept vorstellen. Dieses Rezept ist auf jedem Kindergeburtstag der Hit und kommt auch bei den Eltern gut an. Es handelt sich um die Schokokuss-Torte „Minions“. Natürlich ist es auch möglich die Verzierungen wegzulassen, dann bekommt man immer noch eine super leckere Schokokuss-Torte.
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Portionen: 12 Portionen
Zutaten
Rührteig:
- 10 EL Zucker
- 3 Eier
- 10 EL Speise-Öl z. B. Sonnenblumenöl
- 10 EL Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
Belag
- 2 Dosen Mandarinen
- 10 Schokoküsse große
- 500 g Quark
- 2 EL Zucker
- 400 ml Schlagsahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
Schritte
- Zucker mit den Eiern schaumig schlagen. Dann nach und nach das Öl dazugeben. Mehl mit dem Backpulver mischen und kurz unter den Teig rühren. In einer 26 cm-Form im vorgeheizten Backofen ca. 15 - 20 Minuten bei ca. 180 Grad Heißluft oder 200 Grad Ober-/Unterhitze backen. Abkühlen lassen.
- Mandarinen abtropfen lassen und auf dem Boden verteilen.
- Bei den Schokoküssen den Waffelboden entfernen. Die Schaummasse in einer Schüssel zerdrücken. Den Quark zu der Schaummasse geben und mit dem Zucker verrühren. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und unter die Masse heben. Die Masse auf dem Mandarinen-Boden verteilen und kalt stellen. Vor dem Servieren mit Waffelböden verzieren.
- Minions: Die Brillen usw. habe ich aus Royal Icing (Eiweiß-Spritzglasur) gespritzt. Mein Spritztütchen beim grau hatte eine schlechte Spitze und wollte nicht so, wie ich. Die Haare und Augen sind aus Fondant (Haare: schwarz/grau gefärbt und in ganz kleine Röllchen gerollt und über Nacht trocknen gelassen: Pupillen auch aus grau-schwarzem Fondant). Ich denke, man kann Alternativ zu Royal Icing auch ein bißchen mit weißer und dunkler Kuvertüre arbeiten. Das wird jedoch dann etwas mit den Haaren schwierig.
