Diese niedlichen Cupcakes kommen gleich in zweierlei Gestalt daher: je nachdem wie man die Flügel positioniert erinnern die leckeren Törtchen an Pinguine oder Fledermäuse. Aber ganz egal, wie man es macht: Lecker sind sie auf jeden Fall!
Pinguin-Oreo-Cupcakes
Zutaten
- 2 Eier
- 120 g Zucker
- 100 g Butter
- 200 g Mehl
- 30 g Kakaopulver Backkakao, keinen Kaba o.ä.
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 TL Vanillezucker
- 150 ml Milch oder Buttermilch
- Schokodrops o.ä.
- 400 ml Sahne
- Zucker
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 12 Oreo Kekse
- 24 Zuckeraugen
- 12 Smarties
Schritte
Cupcakes
- Den Ofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze; Umluft 160°C) Vorheizen.
- Die Butter schaumig-weiß aufschlagen und den Zucker und Vanillezucker hinzufügen. Die Eier einzeln unterrühren.
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Backkakao miteinander vermischen. Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
- Zum Schluss die Schokodrops oder geraspelte Schokolade kurz unter den Teig rühren.
- Die Cupcakes für etwa 20 Minuten backen und danach komplett abkühlen lassen.
Dekoration
- Die Oreos in der Mitte aufdrehen. Die Hälfte ohne Creme in der Mitte durchbrechen (brechen geht meist besser als schneiden). Einen orangenen Smartie oder M&M in der Mitte durchschneiden. Den Smartie auf die Oreo-Hälfte mit der Creme drücken (Schnabel) dann zwei Zuckeraugen darüber fixieren. Bei mir hat alles ohne zusätzlichen Kleber gehalten, man kann zur Not aber etwas Zuckerguss anrühren.
- Die Sahne aufschlagen und Sahnesteif hinzugeben. Nun die Oreo-Hälfte mit dem Gesicht auf die Sahne stecken und die halbierte Hälfte links und rechts in die Sahne stecken.
Pinguin oder Fledermaus?
Will man aus den Cupcakes Pinguine machen, so sollte man die Flügel eng am „Körper“ (der Sahne) befestigen, so entsteht der typische Pinguin-Look. Will man hingegen für Halloween oder andere schaurige Gelegenheiten lieber Fledermäuse haben, so lässt man die Flügel vom Körper abstehen.
Wer sich nicht entscheiden kann, der kann auch einfach 6 Pinguine und 6 Fledermäuse machen 😉
Das Topping
Als Topping kommt hier einfache Sahne zum Einsatz. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass Kinder Buttercreme oft gar nicht mögen (auch wenn sie sie sehr faszinierend finden!). Sahne hingegen essen die meisten Kinder und so wird der Cupcake auch wirklich gegessen und nicht nur angeschaut 😉
